Uma variação do nosso corte do Acém, o Acém com osso é uma joia do dianteiro, traz muito sabor e ao contrário do que se pensa, muita maciez, num corte que é lapidado pelo nosso pessoal e que vai muito bem na grelha, panela ou no forno. Pode experimentar que o sucesso é garantido.

Raça Gado: Angus (novilho jovem).

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural.

Validade: 30 dias.

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega.

Nível de maciez: Médio.

Nível de gordura: Médio.

Nível de marmoreio: Alto.

Ponto ideal: Mal passado.

Opções de preparo: Grelha e Forno