O assado de tira do dianteiro surpreende em volume de carne, com um marmoreio uniforme, entrega sabor e maciez aos apreciadores de um assado na grelha.
Raça Gado: Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Espeto e grelha