A nossa Alcatra em bifes, uma excelente opção para usar no dia a dia ou pra fazer aqueles bifes caprichados no disco. Muito versátil e com muita maciez para os teus preparos.
Raça Gado: Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal Passado
Opções de preparo: Panela e Frigideira