Conhecido como Bife de Chorizo, o Contra-Filé é um corte extraído do lombo, e é uma das maravilhas da Chuleta feita em bifes pra que tu possa usar no dia a dia, traz muita maciez e aquele sabor da gordurinha. 😉
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Médio
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Panela e Frigideira