Mais um corte que tem origem nas Parrillas Uruguaiais, o Bife de Tiras com Osso é uma variação do nosso Bife de Chorizo(Contra-Filé), que traz toda a maciez do corte da chuleta, com o diferencial da presença do osso, garantindo muito sabor e uma apresentação que enche os olhos. Quer inovar no assado e impressionar teus convidados com um corte raro de se encontrar? Então pode escolher esse aqui. 😉

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Espeto e Grelha