Corte que merece respeito e confiança, marmoreio interessante (dá um zoom na foto aí), boa quantidade de gordura, maciez e sabor incrível. O coxao duro é a sequência da picanha, está na mesma peça de carne, e se o boi é bom, toda a carne é boa, pode confiar! O coxão dá origem a pratos surpreendentes. Aconselhamos o seu preparo cozido ou em bifes na frigideira! Inclusive, oferecemos também o Coxão já cortado em bifes!
Sabe o que é melhor? Você tem acesso a uma carne top por um preço lindo 😀 Peça inteira, sem porcionar!

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Alto

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Espeto e Forno