Maminha
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Maminha
Detalhes do produto
Muito presente nas nossas churrasqueiras, a maminha é um corte retirado da ponta da Alcatra. Carne muito macia de sabor suave, possui uma boa camada de gordura, e é tão versátil quanto a Picanha, podendo ser cortada em steaks/bifes (para grelha), medalhões (para espeto) ou ainda assada inteira no forno.
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Espeto e Grelha
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