Corte muito comum nas melhores steak houses do mundo. O New York Strip, é uma parte do contra-filé cortado em steaks. Macio, prático e versátil, vai ser um sucesso no seu churrasco.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Espeto, Grelha e Frigideira