Origem: Peru

Características:

O oregano possui antioxidantes, ajuda a combater vírus e bactérias, entre outros benefícios. O seu sabor ligeiramente amargo, não combina com alimentos de sabor delicado.

Uso Culinário:

O orégano pode ser usado em molhos à base de tomate, massas, vegetais refogados, saladas e pizzas. O sabor e as propriedades terapêuticas se perdem com o cozimento, por isto deve ser colocado no final da preparação.

É também muito utilizado na preparação de carnes, aves e queijo coalho.