Paleta
R$41.99
Peso Aproximado: 0.6 Kg Valor por Kg: R$ 69.99
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Paleta
Detalhes do produto
Corte do dianteiro, mais especificamente da escápula, a Paleta, ou coração da paleta, é um corte muito nobre que vem agradando muitos dos nossos clientes! Tem fibras longas e bem buscadas, e é muito versátil, podendo ser assado para o churrasco, cortado em bifes ou até mesmo no forno. É a pedida ideal para aquele cliente que quer fugir do tradicional e deixar se surpreender por um corte que compete de perto com picanha e alcatra.
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Espeto, Grelha e Frigideira
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