A Picaleta também é conhecida com a Picanha do Dianteiro, cortada como a Picanha, traz todo o sabor dos cortes do dianteiro, com aquela capinha de gordura especial, feita no ponto certo entrega muuita maciez. É uma ótima opção pra quem quer inovar no assado e assar um corte com custo-benefício excelente.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Espeto e Grelha