Hoje temos o prazer te vir aqui te contar que acabamos de lançar o nosso Carpaccio no site.
O produto é feito do corte do Tatu Bovino, cortado beeem fininho e é especial pra ti preparar pratos elaborados para acompanhar um bom vinho ou até mesmo como entrada para o assado. Traz uma vertente italiana pra tua mesa, unida com todo o sabor natural de nossos cortes. Quer receber elogios? Então prepara nosso Carpaccio pros teus convidados.
Mas não poderíamos fazer um simples Carpaccio, não é mesmo?! Fizemos uma releitura do corte e o nosso é feito de uma forma especial: ao invés de ser cortado no fatiador como a maioria das marcas faz, decidimos fazer o nosso à faca. A ideia é trazer um corte mais rústico e resgatar aquela nossa ideia que temos como pilar, de fazer a venda e a produção de carne como era antigamente. Então o nosso será cortado a faca, como forma de deixar nossa marca registrada nesse corte que é tão especial.
O Carpaccio é um corte que deve ser consumido cru, e um ponto importante, quando se trata do consumo de carnes bovinas cruas é que temos que ter alguns cuidados especiais.
A procedência e o frescor da carne são muito importantes para esse tipo de consumo, para não colocarmos a saúde em risco. Mas consumindo nosso Carpaccio, tu pode ficar tranquilo(a) que nós e nossos responsáveis técnicos garantimos todo o frescor e a procedência dessa carne, sempre trabalhamos para garantir que tu possa consumir a carne sem nenhum risco e com esse corte não será diferente, garantimos toda a procedência, qualidade e aquele sabor do campo que só nossas carnes tem.