Ingredientes:1 costela suína PEDRAMOURA 900g;1 colher vinagre;Chimichurri;Sal;Azeite;Alecrim;Batatas;Molho:4 colheres melado4 colheres molho inglês4 colheres katchup. Rende: 2 porções de 450g cada. Tempo de Preparo: 50 minutos. Preparo:Basta adicionar a Costela e as Batatas […]
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Receita: Alcatra à Milanesa.
Ingredientes:1 Alcatra PEDRAMOURA(700G);1 pacote de Doritos;2 Ovos;200g de Farinha de Trigo.Sal a gosto; Rende: 2 porções de 350g cada. Tempo de Preparo: 45 minutos. Preparo:Pegue a peça inteira de Alcatra Angus PEDRAMOURA, […]
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Receita: Filé de Sobrecoxa ao Molho de Alho Poró.
Ingredientes:1 pacote de Filé de Sobrecoxa PEDRAMOURA(900g);1 Chimigaleto;1 Alho Poró com talo;1 Cebola Roxa.1 colher de Manteiga;1 colher de Mostarda Amarela e Mostarda Djon;1 pote de Requeijão;1 Pote de Cream […]
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Receita: Stinco de Cordeiro com Polenta e Tomates Confitados.
Ingredientes:1 Stinco de Cordeiro PEDRAMOURA(700g);500g de Farinha de Milho;300g de Tomate Cereja;1 Litro de Chopp ou Cerveja da tua preferência.Tempero Carneiro Agiova a gosto;Sal a gosto;Pimenta do Reino a gosto;Azeite […]
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Receita: Fortaia Campeira.
Ingredientes:1/3 Linguiça Campeira PEDRAMOURA(200g);4 Ovos Caipira;300g de Queijo Colonial;1 Pão Baguette;Cebolinha a gosto;Sal a gosto;50g de Manteiga; Rende: 2 porções de 300gTempo de Preparo: 20 minutos Preparo:Comece removendo a pele […]
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Receita: Cuca Parrillera com Molho do Chef.
Nesse preparo vamos misturar um pouco da receita de Pão Parrillero do Chef Rodrigo Fagundes, com a cultura e marca registrada da nossa querida cidade de Rolante-RS, que é conhecida […]
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Receita: Churrasco de Pinhão.
Ingredientes:1 pacote de Carne Moída de Primeira PEDRAMOURA(500g).1/2 Linguiça Campeira PEDRAMOURA(350g).400g de Pinhão Cozido.Um maço de Salsinha e um maço de Cebolinha.1 Ovo.Sal a gosto. Rende: 4 porções de 400gTempo […]
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Entranha Recheada com Mussarela.
Ingredientes: 1 pacote de Entranha PEDRAMOURA1 Tomate1 Cebola300g Queijo MussarelaAzeite e Sal a GostoAlguns espetinhos de bambu Rende: 2 porções de 250gTempo de Preparo: 01h00 Preparo: Pique a Cebola e […]
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Os Benefícios do Fígado Bovino!
Sempre que falamos sobre o Bife de Fígado bovino, surgem opiniões distintas quanto ao seu sabor: Existem os fãs, que o apreciam e também aqueles que preferem evitar essa iguaria. […]
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Costela Suína com Farofa e Geleia de Pimenta!
Ingredientes:800g de Costela Suína PEDRAMOURASal Parrilla a gosto1 pacote 60g Alho em Pó Agiova1 Farofa Simple 03- Cebola e Alho1 Geleia de Pimenta Mr. Pink Tradicional Rende 2 porçõesTempo de […]
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