Ingredientes:
1 pacote de Filé de Sobrecoxa PEDRAMOURA(900g);
1 Chimigaleto;
1 Alho Poró com talo;
1 Cebola Roxa.
1 colher de Manteiga;
1 colher de Mostarda Amarela e Mostarda Djon;
1 pote de Requeijão;
1 Pote de Cream Chesse
Sal a gosto;
Pimenta Preta a gosto;
Cebolinha a gosto.
Rende: 2 porções de 450g cada.
Tempo de Preparo: 01h00 hora.
Preparo:
Tempero os Filés de Sobrecoxa com sal, Pimenta e o Chimigaleto e deixe o tempero agir por uns 10 minutos, depois coloque para assar em fogo médio, virando até dourar bem. Para o molho, pique o Alho Poró e a Cebola Roxa e reserve. Em uma frigideira bem quente, coloque a Manteiga, o Alho e a Cebola picados e refogue até dourar. Depois, acrescente o Requeijão e o Cream Chesse e misture bem pra ficar um molho bem homogêneo. Depois, é só colocar o Filé de Sobrecoxa em uma travessa e despejar o molho por cima e adicionar a Cebolinha picada. E tá feito o brick, agora é só se deliciar com essa maravilha! 😉