Quando se fala em carne de qualidade, a primeira coisa que vem na cabeça de muitas pessoas é: Gado Angus.Isso porque muitas marcas focaram nesse nome da raça como sinônimo […]
Leia mais
A importância de consumir carne inspecionada!
Tu já parou pra pensar em como é importante consumirmos uma carne com a garantia de que foi inspecionada após o abate e segue todas as normas sanitárias? Se tu […]
Leia mais
Entressafra + Inverno, desafios ao produtor!
Por aqui o dia amanheceu beeem friozinho, aí lembramos de te contar como nossos produtores se preparam para o Inverno no nosso estado, que é um dos mais fortes do […]
Leia mais
Pecuária Extensiva(Pasto) VS Intensiva(Confinamento)
Hoje queremos te trazer um assunto que já comentamos algumas vezes aqui, mas como o lote dessa semana é criado 100% a pasto da forma mais natural possível, achamos que […]
Leia mais
Já conhece nossas fazendas parceiras?
Hoje vamos falar de um assunto que já trouxemos aqui à um tempo atrás, mas é sempre bom relembrar, queremos te apresentar todas as nossas fazendas produtoras. Afinal, queremos que […]
Leia mais
A Matemática da Carne!
Hoje viemos conversar sobre um assunto muito falado nos últimos dias, o preço dos produtos, vamos te contar como é o cálculo que fazemos para chegar no valor que tu […]
Leia mais
Costela Suína com Melado.
Ingredientes:1 costela suína PEDRAMOURA 900g;1 colher vinagre;Chimichurri;Sal;Azeite;Alecrim;Batatas;Molho:4 colheres melado4 colheres molho inglês4 colheres katchup. Rende: 2 porções de 450g cada. Tempo de Preparo: 50 minutos. Preparo:Basta adicionar a Costela e as Batatas […]
Leia mais
Receita: Alcatra à Milanesa.
Ingredientes:1 Alcatra PEDRAMOURA(700G);1 pacote de Doritos;2 Ovos;200g de Farinha de Trigo.Sal a gosto; Rende: 2 porções de 350g cada. Tempo de Preparo: 45 minutos. Preparo:Pegue a peça inteira de Alcatra Angus PEDRAMOURA, […]
Leia mais
Receita: Filé de Sobrecoxa ao Molho de Alho Poró.
Ingredientes:1 pacote de Filé de Sobrecoxa PEDRAMOURA(900g);1 Chimigaleto;1 Alho Poró com talo;1 Cebola Roxa.1 colher de Manteiga;1 colher de Mostarda Amarela e Mostarda Djon;1 pote de Requeijão;1 Pote de Cream […]
Leia mais
Carpaccio, prove e surpreenda-se!
Hoje temos o prazer te vir aqui te contar que acabamos de lançar o nosso Carpaccio no site. O produto é feito do corte do Tatu Bovino, cortado beeem fininho e é […]
Leia mais