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Ossobuco

Detalhes do produto

Corte que tem nome de origem Italiana (osso “osso”, buco “buraco”), em alusão ao “buraco” formado de tutano que fica bem no centro do corte. Esse corte trata-se de uma legítima iguaria que dá origem a pratos surpreendentes. Deve ser cozido lentamente, em fogo brando e é uma ótima pedida para acompanhar aquela polenta ou risoto!

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Baixo

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Bem passado

Opções de preparo: Panela

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Benefícios da assinatura:

Desconto de até 10% no valor do Kit (caso o kit esteja em promoção na semana da entrega, valerá o valor o maior desconto);
Total praticidade pra ti, é só pedir uma vez e deixar o resto com a gente;
Cancelamento a qualquer momento;
IMPORTANTE: Nossos kits tem peso aproximado, então o valor final do pedido será ajustado conforme o peso final.