Ossobuco
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R$79.98
Peso Aproximado: 2.0 Kg Valor por Kg: R$ 39.99
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Detalhes do produto
Opções de preparo:
Panela
Nível de maciez:
Baixo
Nível de gordura:
Médio
Nível de Marmoreio:
Médio
Ponto ideal:
Bem Passado
Corte que tem nome de origem Italiana (osso “osso”, buco “buraco”), em alusão ao “buraco” formado de tutano que fica bem no centro do corte. Esse corte trata-se de uma legítima iguaria que dá origem a pratos surpreendentes. Deve ser cozido lentamente, em fogo brando e é uma ótima pedida para acompanhar aquela polenta ou risoto!
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Baixo
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Bem passado
Opções de preparo: Panela
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