Ponta de peito (Granito)
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R$47.99
Peso Aproximado: 1.2 Kg Valor por Kg: R$ 39.99
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Detalhes do produto
Opções de preparo:
Espeto e Forno
Nível de maciez:
Baixo
Nível de gordura:
Alto
Nível de Marmoreio:
Médio
Ponto ideal:
Bem Passado
Outro corte do dianteiro, a ponta do peito é um dos cortes que compõem o Brisket, corte muito popular nos Estados Unidos. Sua textura lembra um pouco a costela e a gordura em quantidade garante um sabor inigualável. Deve ser preparado em fogo brando, na grelha ou espeto, ou então cozido lentamente na panela.
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Baixo
Nível de gordura: Alto
Nível de marmoreio: Médio
Ponto ideal: Bem passado
Opções de preparo: Espeto e Forno
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