Tu já parou pra pensar em como é importante consumirmos uma carne com a garantia de que foi inspecionada após o abate e segue todas as normas sanitárias? Se tu ainda não tinha pensado nisso, vale a reflexão, ainda mais depois de todos esses episódios das enchentes em nosso estado.
Com as chuvas do último mês, boa parte dos pastos da nossa região foram tomados pelas águas dos rios, nossas fazendas se localizam em regiões do interior, mais distantes das cidades, então a água que atingiu nossos pastos é menos poluída, mas mesmo assim, pode-se ter um aumento em algumas doenças que atingem o gado, como por exemplo, a Cisticercose e a Tuberculose.
Sempre trabalhamos pra entregar cortes no mais alto nível de qualidade, com bastante marmoreio, sabor e maciez. Com a sanidade da carne não é diferente, temos o maior cuidado com os procedimentos sanitários no momento do abate e após ele para garantir que o produto que está chegando na tua mesa, possa ser consumido com total segurança pela tua família.
Por isso que é tão importante comprar a carne que tu e tua família consome, de uma marca com procedência. Aqui na PEDRAMOURA temos total cuidado com a sanidade da carne, as verificações são feitas logo após o abate, com o acompanhamento dos Responsáveis Técnicos e Fiscais, cada boi é inspecionado e testado individualmente, antes que qualquer processo seja feito na carcaça, seguindo as normas e procedimentos exigidos pelo órgão fiscalizador.
Nada que estiver fora do permitido irá passar, caso seja encontrado algo que mostre uma dessas doenças, se descarta a carcaça antes mesmo de entrar na linha de processamento do nosso frigorífico. Então, nós te garantimos que toda a carne que tu está recebendo na tua casa, tem muita procedência e está totalmente saudável e própria para o consumo.