Uma maneira mais prática e econômica de garantir seus produtos PEDRAMOURA.
Também conhecido como filé de costela ou Bife Ancho, o entrecôte é um dos cortes mais nobres do animal. Ele possui dois cortes em um o Ojo, que é o miolo e a Ceja ou Ribeye Cap, que é a "sobrancelha", essa em específico, se destaca por sua extrema maciez, além do corte como um todo, possuir boa quantidade de gordura entremeada na carne. Ele é destaque das parrillas uruguaias, e é preferencialmente preparado na grelha.
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Médio
Nível de marmoreio: Alto
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Grelha e Frigideira
Benefícios da assinatura:
- Desconto de até 10% no valor do Kit (caso o kit esteja em promoção na semana da entrega, valerá o valor o maior desconto);
- Total praticidade pra ti, é só pedir uma vez e deixar o resto com a gente;
- Cancelamento a qualquer momento;
- IMPORTANTE: Nossos kits tem peso aproximado, então o valor final do pedido será ajustado conforme o peso final.