Conhecido como Bife de Chorizo, o Contra-Filé é um corte extraído do lombo, e é uma das maravilhas da Chuleta feita em bifes pra que tu possa usar no dia a dia, traz muita maciez e aquele sabor da gordurinha. 😉

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Médio

Nível de gordura: Médio

Nível de marmoreio: Médio

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Panela e Frigideira