As tradições gaúchas, envolvendo música, danças, lida campeira e vestimentas, são amplamente vividas por muita gente no dia a dia, levando consigo o tradicionalismo em todos os momentos. Mas é […]

Aqui, na PEDRAMOURA, fazemos questão de zelar pela boa procedência dos produtos com os quais trabalhamos e oferecemos aos clientes. Para isso, é importante levar em consideração alguns fatores que […]

Fazer uma boa carne na grelha não tem muito segredo – ainda mais quando se trata de um corte PEDRAMOURA -, mas vale a pena conferir essas 6 dicas que […]

Mês passado tive a oportunidade de ler o livro “Franklin Steak”, que foi escrito por Aaron Franklin. Pra quem não conhece, o Franklin é um ícone do BBQ nos Estados […]

A embalagem a vácuo da carne ainda é um tabu para algumas pessoas. Porém, a PEDRAMOURA garante o controle de qualidade e segurança em todas as fases do processo, trazendo […]

O fim de ano chegou, trazendo com ele a reunião em volta da mesa, compartilhando fraternidade e união. A ceia natalina tem sua origem no continente europeu, onde há séculos […]

Os assados feitos por nossos vizinhos argentinos tem um sabor todo especial: os hermanos abusam do Sal de Parrilla, um tempero típico e que dá um toque diferenciado nas carnes. […]