Nos momentos de reunir a família e os amigos pra assar aquela carne, sempre surge aquela dúvida: qual a quantidade certa de carne pra comprar?
Se tua galera tiver mais ou menos 20 pessoas, preparamos uma sugestão mastigadinha de tudo que tu vai precisar, nas quantidades certas pra atender todo mundo, e pra servir de base pro teu cálculo de mais ou menos gente:
Carnes – Pode trocar os cortes que achar necessário, mas fica legal assim:
2kg Picanha
2kg Alcatra
1kg Fraldinha
2kg Maminha
1kg Costela
1kg Asinha de Frango
1kg Linguiça campeira
Acompanhamentos e bebidas:
3 litros de suco
5 litros de água
60 latas de cerveja (ou 15 growlers de 1,5 litro)
3 frascos de 250g de maionese
2 tigelas médias de vinagrete
1 tigela grande de salada
30 unidades de pão francês
4 xícaras de arroz
1kg de sal grosso
300g de farofa
Os acompanhamentos podem ser variados, mas não precisam ser em grande quantia. Lembre-se sempre: em um churrasco, a atração é a carne! Arroz branco, pão de alho (pronto ou caseiro), maionese, salada e/ou farofa são opções saborosas e diversificadas.
Já sabe, né? Te programa e pede o que tu precisar lá no nosso site!