Uma maneira mais prática e econômica de garantir seus produtos PEDRAMOURA.
O file mignon é um corte extraído de um músculo que é muito pouco utilizado pelo animal. O resultado é uma carne extremamente macia, suculenta e magra. O filé é extremamente versátil, sendo utilizado de diversas maneiras na cozinha brasileira: grelhados, espeto, assados, estrogonofes, bifes e até mesmo cru! Não tem ruim com o file mignon!
Importante: Como o filé faz parte de outros cortes, tais como T-bone Steak e Bisteca Fiorentina, somente vendemos separadamente a parte mais grossa do filé mignon, também conhecida como "Cabeça do Filé".
Raça: Gado Angus (novilho jovem)
Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural
Validade: 30 dias
Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega
Nível de maciez: Alto
Nível de gordura: Baixo
Nível de marmoreio: Alto
Ponto ideal: Mal passado
Opções de preparo: Espeto, Grelha, Panela e Frigideira
Benefícios da assinatura:
- Desconto de até 10% no valor do Kit (caso o kit esteja em promoção na semana da entrega, valerá o valor o maior desconto);
- Total praticidade pra ti, é só pedir uma vez e deixar o resto com a gente;
- Cancelamento a qualquer momento;
- IMPORTANTE: Nossos kits tem peso aproximado, então o valor final do pedido será ajustado conforme o peso final.