Ingredientes:
1/3 Linguiça Campeira PEDRAMOURA(200g);
4 Ovos Caipira;
300g de Queijo Colonial;
1 Pão Baguette;
Cebolinha a gosto;
Sal a gosto;
50g de Manteiga;
Rende: 2 porções de 300g
Tempo de Preparo: 20 minutos
Preparo:
Comece removendo a pele da linguiça e coloque a massa para fritar na frigideira, depois, coloque os 4 ovos em uma tigela e bata como se fosse fazer um omelete, adicione na frigideira bem quente. Corte as 300g do queijo em cubos para que derreta mais fácil e coloque por cima dos ovos.
Corte o pão, passe a manteiga e coloque-o para dourar na brasa(caso faça em casa na frigideira, essa etapa pode ser feita antesdo restante da receita).
Após os ovos ficarem prontos, pique a cebolinha fresca e coloque por cima, depois disso é só colocar todo o preparado dentro do pão e a receita está pronta.
Aí é só passar um café na hora e forrar o bucho! 😉