Se a peça inteira já é um espetáculo, imagina em medalhões! Perfeito para grelhados na frigideira, nosso medalhão de Filé Mignon traz toda a qualidade desse corte premium, já nos medalhões de aproximadamente dois dedos de espessuras, especial para tuas receitas e preparos. Ps: com Molho Madeira fica incrível.

Raça: Gado Angus (novilho jovem)

Criação: Gado criado solto e alimentação 100% natural

Validade: 30 dias

Embalagem: Carne embalada a vácuo poucos dias antes da entrega

Nível de maciez: Alto

Nível de gordura: Baixo

Nível de marmoreio: Alto

Ponto ideal: Mal passado

Opções de preparo: Panela e Frigideira