Dizer que somos um Açougue On-line é pouco, pois atuamos de ponta a ponta em todo o processo da carne. Sabemos onde o boi nasceu, onde foi criado, qual era […]
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Geleias Chilli Brothers
Produzidas em Maquiné/RS, as pimentas da Chilli Brothers conquistaram o paladar dos gaúchos e também dos brasileiros. Geleias, molhos e picles, são produzidos de forma artesanal por três amigos que […]
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Fazenda Mascarada
Neste post iremos falar um pouco de uma de nossas fazendas parceiras, a Fazenda Mascarada: Eles que estrearam e já foram responsáveis pelo nosso belíssimo Lote de Natal de 2022 […]
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Conheça o Ossobuco:
De origem italiana, o Ossobuco é um corte retirado da perna traseira do boi, na transversal da fibra. O nome, levado ao pé da letra, significa “osso com buraco” e […]
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Você sabia que a alimentação do gado, está diretamente ligada à nossa saúde?
Atualmente, quase 95% do gado criado no Brasil, é criado “a pasto”, contudo, a grande maioria do gado de qualidade (que vai para boutiques e restaurantes renomados), é “terminado e/ou […]
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Angus PO (Puro de Origem).
Marmoreio em gado criado livre e com alimentação natural? É algo raro e muito especial. Isso somente se obtém, com melhoria genética e investimento em pastagens de alto nível. Por […]
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Agregando valor ao teu assado
Quando tu faz a compra de um corte de carne na PEDRAMOURA, não é só pela carne, em si, que tu está pagando. Nossos produtos têm uma coisa chamada “valor […]
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Dicas práticas pra fazer carne de panela
Só de falar, parece que já conseguimos sentir o cheiro e o sabor daquela carne de panela especial do dia a dia, né? Reunimos 4 dicas interessantes pro teu preparo […]
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O cuidado com a carne começa na criação do gado
Aqui na PEDRAMOURA, o que fazemos não é só “vender carne”. O produto que vai pra tua mesa é resultado de uma série de processos, que garantem qualidade e respeito […]
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Filé mignon na frigideira
O filé mignon é um dos cortes de carne mais saboroso, suculento e considerado por muitos como a verdadeira “carne de primeira”. Normalmente, por ser a “estrela” dos pratos, é […]
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