Uma dúvida bastante comum para os churrasqueiros que ainda não são familiarizados com este tipo de corte é a seguinte: qual a diferença entre o Prime Rib e o Rib […]
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O matambre é um pedaço de carne fino e comprido, localizado entre a pele e a costela do boi. Seu nome, segundo dito por alguns historiadores, tem origem espanhola: quando […]
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Pois então, hoje a PEDRAMOURA vai explicar esta que é uma dúvida comum, principalmente para quem está fazendo pedidos em nosso site pela primeira vez. Os preços informados no site […]
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Que o entrecot é um dos cortes mais nobres do animal, possui extrema maciez e boa quantidade de gordura entremeada da carne, é o destaque das parrillas uruguaias e que […]
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Nos momentos de reunir a família e os amigos pra assar aquela carne, sempre surge aquela dúvida: qual a quantidade certa de carne pra comprar? Se tua galera tiver mais […]
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Recentemente, começamos a trabalhar, aqui na PEDRAMOURA, com animais da raça Devon. Nesta publicação, vamos conhecer um pouco mais sobre sua história e algumas curiosidades! Este gado é originário da […]
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Apresentar o Costelão 12 horas não se faz necessário. Esta tradição é conhecida mundo a fora, e já falamos sobre algumas curiosidades da sua origem neste texto. Mas uma das […]
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