Para quem gosta de experimentar novos cortes, o estilo americano de churrasco vem fazendo cada vez mais sucesso. Um dos cortes mais tradicionais do “barbecue” da terra do Tio Sam, […]
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Receita de ano novo: Lentilha com linguiça campeira
A tradição de comer lentilha na virada de ano é sagrada! Que tal cozinhar com um toque PEDRAMOURA? Confere a receita: Ingredientes: 250g de lentilha 2 colheres de óleo Alho […]
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MAMINHA
Muito presente nas nossas churrasqueiras, a maminha é um corte retirado da ponta da Alcatra, apesar de ser ligada por uma membrana, não se trata do mesmo músculo. Carne muito […]
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Curiosidades sobre o hambúrguer
– O hambúrguer chegou à América no século 19, através de imigrantes alemães embarcados no porto de Hamburgo – o que sugere a origem do nome: “hamburg steak”, ou seja, […]
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Marrow Bone: Sabor e benefícios para a saúde
O preparo do tutano é muito apreciado em pratos e entradas sofisticadas em diversos restaurantes. Que tal ter este sabor único no teu assado também? O Marrow Bone é o […]
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Como fazer batata na churrasqueira
A batata é um acompanhamento muito apreciado no churrasco, seja cozida ou mesmo em saladas de maionese. Mas também é possível prepará-la na própria churrasqueira, e fica uma delícia! Uma […]
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Dica de preparo com o Kit Dia a Dia
Para facilitar as refeições do dia a dia, a PEDRAMOURA tem este kit com uma seleção de opções práticas e saborosas que não pode faltar na tua cozinha. Os bifes […]
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Bife de alcatra recheado
Essa é especial pra quem gosta de uma receita diferente e fácil de preparar. A alcatra é um corte muito versátil, que vai bem no espeto, no forno, na panela […]
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Receita: Carré francês no forno
Quando se fala em carne de cordeiro, o Carré francês é o corte mais famoso. Também conhecido como ser muito bonito em francês, é muito bom que começa a comer […]
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Receita: alcatra ao vinho Ravanello
A alcatra, por si só, já é um corte de sabor diferenciado e que satisfaz os paladares mais exigentes. Mas tudo que é bom sempre pode melhorar: vamos acrescentar ao […]
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