Neste post, queremos trazer um assunto que além de ser extremamente importante, é um dos princípios da nossa marca. Além da criação livre e da alimentação natural, que prezamos muito […]
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Filés de Tilápia – Por que comprar
Bueeenas! Hoje viemos te mostrar com mais detalhes, a produção das tilápias que comercializamos em nosso site. Os filés de tilápia são uma alternativa para o dia a dia e […]
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Conheça o Ossobuco:
De origem italiana, o Ossobuco é um corte retirado da perna traseira do boi, na transversal da fibra. O nome, levado ao pé da letra, significa “osso com buraco” e […]
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Você sabia que a alimentação do gado, está diretamente ligada à nossa saúde?
Atualmente, quase 95% do gado criado no Brasil, é criado “a pasto”, contudo, a grande maioria do gado de qualidade (que vai para boutiques e restaurantes renomados), é “terminado e/ou […]
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Curiosidades sobre o hambúrguer – Parte 2
Já publicamos aqui no PEDRAMOURA Blog, algum tempo atrás, algumas curiosidades sobre o famoso hambúrguer, tão apreciado pelo mundo inteiro. Vamos, hoje, trazer mais algumas! – À medida que a […]
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As origens do churrasco gaúcho
É muito difícil precisar uma data ou referência exata sobre o surgimento do churrasco. Podemos presumir que logo quando nossos ancestrais pré-históricos dominaram o fogo, o homem passou a assar […]
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Primeiro Post
Ola! Meu nome é Rafael, sou um dos sócios-fundadores da PEDRAMOURA. Escrevo hoje para apresentar para vocês esse novo espaço que estamos construindo em nosso site. Através desse canal, iremos […]
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Churrasco VS Barbecue: algumas curiosidades
Cada local do mundo possui sua maneira peculiar de preparar e consumir carnes: temperos, sabores e utensílios para assar são diferentes e, muitas vezes, curiosos. Mas alguns estilos de churrasco […]
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Mercado da Carne nos Estados Unidos – Parte 1
Buenas pessoal Me chamo Rafael, sou um dos sócios-fundadores da PEDRAMOURA. Estou iniciando uma série de posts que irão falar sobre curiosidades do mercado da carne nos Estados Unidos. O […]
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Carne de cordeiro: características e curiosidades
Os tradicionais cortes de carne de gado não estão mais sozinhos nos churrascos do dia a dia há bastante tempo. Mas além do galeto, carnes como de javali e cordeiro […]
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