Normalmente, os assados mais tradicionais são feitos explorando o sabor da carne apenas com sal, e já fica muito saboroso. Porém, em diferentes maneiras de preparo, quando falamos de carnes […]

Fazer um churrasco é um ritual sagrado: antes da carne ser servida, sempre tem uma cervejinha (ou chimarrão, pra quem prefere) e aquela resenha entre os amigos e familiares. Mas […]

Harmonizando carnes e vinhos Em qualquer época do ano, seja no verão ou no inverno, preparar uma carne nunca é má ideia. Porém, com a chegada do frio, quem gosta […]

Caso tu ainda não tenha visto, agora a PEDRAMOURA tem cortes de frango! Continuamos firmes em nosso controle de qualidade para, assim como nas carnes vermelhas, oferecer o melhor pra […]

O T-Bone é um steak que reúne o contra-filé (chuleta) e o filé-mignon. Os cortes são separados pelo osso do contra-filé em formato de “T”, o que explica seu nome. […]

Tradicionalmente, o Dia dos Pais costuma ser comemorado em família, realizando um churrasco – ou alguma outra refeição de mesa farta e aquela coisa toda que conhecemos… E tu já […]

Sabemos, principalmente aqui no Rio Grande do Sul, que o churrasco é sinônimo de refeição farta, mesa cheia, muita carne e grandes quantidades de comida. Porém, além da questão alimentar, […]